可單獨使用或與其他增稠劑合用.主要用于蛋黃醬、罐裝胡蘿卜（產品含有奶油或其他油脂）、發酵后經加熱處理的調味酸奶及其制品、罐裝沙丁魚和沙丁魚類產品、速凍魚條和魚塊等.